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摄影师张艺带你看看湘西吉首苗族如何庆祝调年节

2018-03-05 09:32全球摄影网尚玉梅72663

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湘西吉首的苗族同胞又迎来了一年一度的调年节。在这个喜庆又热闹的日子,摄影师张艺用相机记录下了苗族同胞如何欢度调年节的情景,一起来看看吧!

如果你恰逢这个节日来这里做客,苗族姑娘会为你端上一碗自家酿造的米酒给你喝,祝福你在新的一年里风调雨顺。

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为了庆祝调节年,湘西苗族同胞会在河边坪坝围成一个圈跳起调年舞,双手时而自然摆动,时而做耕地、插秧、搓麻等一年四季从播种到收获的劳动动作,寓意勤劳智慧的苗族同胞用双手创造财富,祈祷来年有个好收成。

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苗族同胞还喜欢在调年节品尝带有很传统的经典口味的洞庭土菜,他们非常讲究菜的配料,以及食材和做法,这些菜肴都带有传统的风味和制作方法。

除了载歌载舞之外,他们还有在调年节熏腊肉的习惯。几百斤重的土猪,猪肉、猪头、猪脚抹上食盐、香料后放入大缸里腌渍四到六天,再高高地挂到火坑的房梁或灶头上,以烟火慢慢熏干。一年半载下来,腊肉成了黑油油的一块。吃时将外面一层刮掉,半精半肥,薄薄一片,晶莹透光。

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湘西吉首苗族是一个好客的民族,千百年来,这里的人民都遵守这样一条规矩:同一村寨里,不管谁家来了客人,也不管客人的数量多少,全村各家各户都必须轮流请客,尽自家所有,热情地招待来宾。被邀请的客人,不能借故推辞,否则就会被人认为是瞧不起人。客人接受邀请,也不必带礼品,直到每家每户都拜访完了,方能告别回家。

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调年节这一天,享用完丰盛的饭菜之后,湘西苗族同胞还会聚集在一起观看钢火烧龙。钢火烧龙是流传于湘西一带独特的民间传统项目,在吉首市马颈坳镇、河溪镇已有300多年的历史,是当地群众的一种送春形式。

在简单的启动仪式后,数十条点了睛的巨龙在一群湘西汉子的舞动下,跃入了早已沸腾的人海中。围观的人群纷纷按耐不住,手持点燃的钢火,对着巨龙的身子喷射,一时间,巨龙与钢火、烟雾交织在一起,腾云驾雾,在火海中来回穿梭好不热闹。


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